El pasado mes de septiembre, Caprichia Weddings + Events se puso en contacto con nosotros para servir la boda Kosher de Emily y David, en Marbella.
Diseño de las mesas
El diseño y montaje de las mesas se realizó bajo una impresionante carpa, adornada con guirnaldas.
La boda fue de estilo vintage, con vasos y cubertería dorados, platos de cristal, manteles de saco y unos delicados centros de mesa con flores sobre caminos de mesa vintage.
Aperitivos
Los aperitivos kosher que servimos en la boda de Emily y David consistieron en:
– Panacotta de Coliflor con Leche de Coco, Chutney de Tomate & Brotes de Brocoli.
– Ravioli Relleno de Setas con Tomate Seco & Albahaca.
– Lata de Conserva con Boquerones en Vinagre & Aceite de Perejil.
– Mini Rollitos Primavera con Salsa Hoisin.
– Cremoso de Patata Trufada con Germinados & Caviar de Aceite de Oliva.
– Pavia de Bacalao en Tempura de Azafrán & Mojo Verde.
– Risotto de Trufa & Boletus.
Postres
Los postres se ajustaron a cada unas de las necesidades que una boda Kosher requiere. Los invitados pudieron disfrutar de diferentes piezas de pastelería realizas exclusivamente para la ocasión.
El diseño de la mesa de postres, al igual que del resto de la boda, lo realizó nuestra compañera Lucía, de Caprichia. Y el resultado fue, una vez más, espectacular. Cristales, madera y una cuidada decoración floral, conformaron el mejor marco que se le podía dar a la parte final de esta boda en Marbella.
Los invitados a la boda pudieron degustar junto con los novios una gran variedad de pasteles y piezas saladas en el buffet de postres:
– Helados Semi fríos de Mango.
– Cascada de Fruta Tropical.
– Maki Sushi de Frambuesa & Mango.
– Discos de Naranja Confitada con Chocolate Negro (Kosher).
– Daditos de Brownie de Chocolate con Pipeta de Frambuesas.
– Fresitas Bañadas en Chocolate Negro (Kosher).
– Chupa Chups de Chocolate Negro, Praliné & Crujiente de Almendra.
– Selección de Cupcakes Kosher.
– Etc.
Y algo muy especial, que se suele consumir en Shabat y festividades judías: Challah. Un tipo de pan que elaboramos siguiendo las indicaciones del rabino.
Wedding Planner: Caprichia.
Florista: L&N Floristas.
Fotos: Jeremy Standley.