La tarta de chocolate, con gianduja y turrón, que realizan nuestros compañeros de obrador, ha sido protagonista en la revista de Top Chef.
La revista Top Chef ha dedicado su espacio ‘Guía Gourmet’ a 3 lugares donde saborear una excelente tarta de chocolate. Goyo Marbella y Puerto Banús son los protagonistas en esta ocasión.
Revista Top Chef.
Junto a la Boutique OB Obrador (Barcelona) y una tienda Delicatessen en Madrid, nuestras tiendas Goyo Marbella y Goyo Puerto Banús son protagonistas en esta ocasión en Top Chef por la tarta de chocolate que en ellas se puede disfrutar.
Como bien define nuestro maestro pastelero, Diego Jiménez, el origen de nuestra tarta de chocolate fue una caja de galletas de helado que, al abrirla, descubrieron que estaban todas rotas. La creatividad del equipo de repostería hizo el resto.
Tarta de chocolate de Goyo Marbella y Puerto Banús.
A partir de esas galletas, mezclándolas con turrón y chocolate, nació un crujiente bizcocho mezclado con gianduja y chocolate. El resultado lo podéis ver en estas fotos y probar por vosotros mismos cuando nos visitéis. Sin duda, ¡delicioso!
Tarta crujiente de chocolate con gianduja. | Goyo Catering
Tarta crujiente de chocolate con gianduja. | Goyo Catering